В чем польза сливочного масла

сливочное масло

Масло получило много зла из-за содержания насыщенных жиров. Многие люди предполагают, что из-за содержания насыщенных жиров он может вызвать резкое повышение уровня холестерина, закупорку артерий и сердечный приступ. Болезнь сердца является основной причиной смерти в мире. Примерно в конце 1970-х годов специалисты по питанию решили, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как сливочное масло, виноваты в заболеваниях сердца. Однако научные исследования показали, что масло коров, питающихся травой, полезно для сердца.

Насыщенные жиры миф и почему это не дьявол

Специалисты по питанию поняли, что масло содержит большое количество насыщенных жиров.

Тем не менее, содержание насыщенных жиров в масле на самом деле не является поводом для беспокойства.

Медицинские исследования показали, что нет существенных доказательств того, что насыщенный жир с пищей связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Обзор медицинских исследований не выявил никакой корреляции между потреблением насыщенных жиров (в целом) и сердечными заболеваниями.

Фактически, потребление насыщенных жиров может повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина), что связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Потребление насыщенных жиров также может изменить уровень ЛПНП с малых, плотных (плохих) до больших ЛПНП, что не связано с болезнями сердца.

Как вы можете видеть, медицинские исследования доказали, что миф о болезнях сердца, вызывающих насыщенные жиры, ошибочен. Нет смысла избегать сливочного масла из-за его насыщенного жира.

Масло от коров с травой содержит полезные для сердца питательные вещества

Масло — это просто молочный жир, также известный как молочный жир. Ученые обнаружили, что масло содержит около 400 различных жирных кислот и большое количество жирорастворимых витаминов.

Одна из жирных кислот в масле называется конъюгированная линолевая кислота (CLA). Многие люди используют CLA в качестве добавки для похудения, и медицинские исследования показывают, что это может быть чрезвычайно полезно для вашего здоровья.

Журнал Dietary Sciences сообщил, что в травяном масле содержится на 500% больше CLA, чем в масле коров, питающихся зерном.

Масло из коров с кормом из травы Содержит витамин К2, который укрепляет ваши артерии

Витамин К является чрезвычайно важным питательным веществом для оптимального здоровья сердца.

Существует две основные формы витамина К:

  • Витамин К1 (филлохинон) — содержится в растительных продуктах, таких как листовая зелень и брокколи
  • Витамин К2 (менахинон) — содержится в продуктах животного происхождения, особенно в органном мясе и пастбищных молочных продуктах.

Витамин К1 важен для свертывания крови. Витамин К2 помогает предотвратить кальцификацию сосудов.

Масло от кормленных травой коров является одним из лучших источников витамина К2 в рационе. Яичные желтки, говяжья печень и натто также являются хорошими источниками витамина К2.

Журнал Nutrition опубликовал исследование о влиянии витамина K2 на сердечные заболевания. За этим исследованием следили 4807 человек в течение 7-10 лет. В начале исследования в группе не было случаев сердечного приступа. Участники исследования, которые потребляли наибольшее количество витамина К2, имели значительно более низкий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, более низкий риск смерти от всех причин и более низкую частоту тяжелой кальцификации в аорте.

В другом исследовании приняли участие 562 женщины в постменопаузе. 62% женщин имели признаки коронарной кальцификации. Однако у женщин с самым высоким потреблением витамина К2 кальцификация коронарных артерий значительно снизилась.

Другое трехлетнее, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование 244 женщин в постменопаузе показало улучшение артериальной ригидности при дозе витамина K2 всего 180 мкг / день.

Вышеприведенные исследования показали, что витамин К2 является важным питательным веществом для здоровья сердца, поэтому совет избегать употребления в пищу масла и яиц, питаемых травой, может на самом деле увеличить риск сердечных заболеваний.

Масло из травы Кормовые коровы содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают предотвратить сердечный приступ

Масло от коров, питающихся травой, также содержит намного больше жирных кислот Омега-3, чем масло от коров, питающихся зерном.

Было показано, что жирные кислоты омега-3 значительно снижают риск внезапной смерти от сердечной аритмии (нерегулярное сердцебиение) и смертности от всех причин у пациентов с известной ишемической болезнью сердца. Омега-3 жирные кислоты также используются для лечения высокого кровяного давления и высокого уровня липидов в крови.

Как вы можете видеть, употребление масла от коров, питающихся травой, полезно для вашего сердца из-за жирных кислот омега-3.

Потребление сливочного масла связано с резким снижением риска сердечных заболеваний

В странах, где коров в основном кормят травой, люди, которые едят молочные продукты с высоким содержанием жира, имеют тенденцию к значительному снижению риска сердечных заболеваний.

В одном исследовании рассматривались люди, которые потребляли жирные молочные продукты в Австралии. Коровы в Австралии питаются травой, поэтому эти люди потребляли молочные продукты от коров, питающихся травой.

Согласно исследованию, участники, которые потребляли больше всего жирных молочных продуктов, имели риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 69% ниже, чем те, кто ел меньше всего.

Несколько исследований в европейских странах, где коровы в основном питаются травой, показали, что потребление молочных продуктов с высоким содержанием жира связано с уменьшением риска сердечных заболеваний и инсультов.

Связанный: проверенные сердечные здоровые продукты, чтобы включить в Вашу диету

Растительное масло полезно в небольших количествах

Несмотря на плохую рекламу в прошлом, факты показывают, что масло коров, питающихся травой, может быть полезным.

Но это не значит, что вы должны есть много масла. Масло с высоким содержанием калорий и чрезмерное потребление масла может привести к увеличению веса.

Используйте сливочное масло, полученное от коров, питаемых травой, для выпечки или приготовления пищи в разумных количествах, но не используйте тонны масла только потому, что вы ожидаете, что это улучшит ваше здоровье.

Связано: с помощью этих 5 простых вещей можно избежать 80% сердечных приступов

Чрезмерное употребление масла приводит к развитию атеросклероза и ишемической болезни сердца. Эта болезнь проявляется приступами боли в области сердца. Вы также должны убедиться, что вы знаете о признаках сердечного приступа, поскольку это может спасти вашу жизнь. Вот самые частые признаки сердечного приступа (некоторые из них могут появиться за месяц до того, как это произойдет).

Предупреждающие признаки сердечного приступа могут появиться за месяц до того, как это произойдет

Предупреждающие признаки сердечного приступа могут быть ошибочно диагностированы как изжога, мышечная болезненность, грипп и другие несердечные причины. Чем выше ваш риск, тем более вероятно, что эти признаки означают, что с вашим сердцем что-то не так. И вы должны относиться к этим знакам очень серьезно. Чем быстрее вы окажетесь в больнице, тем больше у вас шансов выжить.

Факторы риска включают в себя:

  • Возраст
  • Высокий уровень холестерина
  • Повышенное артериальное давление
  • Сахарный диабет
  • Курение
  • нездоровый образ жизни
  • Ожирение
  • История семьи

За месяц до сердечного приступа вы можете испытать эти признаки

Похоже, что симптомы сердечного приступа у женщин могут быть совершенно разными для женщин, чем мужчин.

В 2003 году журнал Circulation опубликовал исследование, в котором приняли участие 515 женщин, перенесших инфаркт. Исследователи обнаружили, что наиболее частыми начальными симптомами, которые наблюдались более чем за 1 месяц до сердечного приступа, были:

  1. необычная усталость
  2. нарушение сна
  3. одышка

Только 29,7% женщин сообщили о дискомфорте в груди, распространенном симптоме у мужчин.

Наиболее частыми острыми симптомами были одышка, слабость и усталость. Острые боли в груди отсутствовали у 43%.

10 признаков сердечного приступа, которые вы не должны игнорировать

  1. Беспокойство

Непосредственно перед сердечным приступом многие люди испытывают чувство тревоги и крайнюю нервозность.

  1. Боль в груди

Это самый классический симптом сердечного приступа. Боль в груди сосредоточена чуть левее под грудиной.

Многие описывают этот тип боли в груди как «слон, сидящий на груди». Поэтому всякий раз, когда вы чувствуете дискомфортное давление, жжение или ощущение сдавливания, сдавливание или ощущение сытости в груди и другие признаки, не стесняйтесь звать на помощь.

Обратите внимание, что не все боли в груди связаны с болезнью сердца. Когда боль острая и колющая, она обычно не связана с сердечным приступом. Если вы не уверены, лучше обратиться за помощью, чем ждать. Секунды могут спасти жизнь здесь.

  1. Одышка

Другой распространенный признак сердечного приступа — одышка. Как будто вы только что пробежали марафон и вам трудно дышать глубоко и глубоко из-за ощущения стеснения в груди.

  1. Холодный пот

Еще один распространенный признак — холодный пот, когда он сидит на месте. Этот знак никогда не стоит сам по себе, хотя. Большинство людей с сердечным приступом испытывают давление или боль в груди, одышку и холодный пот одновременно.

  1. Распространение боли

В основном боль от сердечного приступа начинается в груди и распространяется на плечи, лопатку, руки, локоть, спину, шею, челюсть и живот. Боль будет в основном распространяться на левую сторону вашего тела.

В некоторых случаях нет боли в груди, только боль в этих частях тела, и поэтому люди часто думают, что у них болят мышцы. Боль может приходить и уходить, или это может быть постоянная боль.

  1. Накопление жидкости

Сердечная недостаточность может накапливать жидкость, вызывая опухание ног, ног и живота. Вздутие живота может привести к потере аппетита. Эти жидкости также могут накапливаться в легких, вызывая постоянный кашель или хрипы. Некоторые люди даже кашляют кровавой мокротой.

  1. Нерегулярный пульс сердца

Нерегулярные сердечные импульсы или аритмия в сочетании с головокружением, слабостью и одышкой могут быть признаком сердечного приступа.

  1. Светлая голова

Головокружение и потеря сознания могут возникнуть при других симптомах сердечного приступа.

  1. Усталость и слабость

Необычная усталость и слабость могут возникнуть за несколько дней или недель до сердечного приступа.

  1. Тошнота и рвота

Не самый распространенный признак, и особенно женщины чувствуют тошноту в желудке при сердечном приступе.

Сердечный приступ и уровни КФК

Другим инструментом для диагностики сердечного приступа является проверка уровня фермента креатинфосфокиназы (или СРК) в крови. Врачи обычно организуют анализ крови КФК в экстренной ситуации, например, после подозрения на сердечный приступ, чтобы определить степень повреждения мышц.

Уровень КФК может быть чрезмерно высоким, если человек перенес сердечный приступ, который привел к повреждению мышц сердца.

Не у всех людей, страдающих сердечным приступом, будут типичные симптомы

Не у всех, кто страдает сердечным приступом, будут типичные симптомы боли в груди, пота и одышки. Особенно женщины испытывают больше рвоты и головокружения, и поэтому они часто думают, что это грипп или простуда.

Симптомы могут наступить в считанные секунды или постепенно накапливаться в течение нескольких дней и даже недель. Поэтому в любой момент вы можете подумать, что что-то не так, зовите на помощь.

Действуя быстро, вы можете спасти свою жизнь, а когда дела пойдут совсем плохо, не водите себя, а звоните 911 и старайтесь сохранять спокойствие и дышать медленно. Также, если у вас нет аллергии на аспирин, целесообразно раздавить или пережевывать один, чтобы ограничить ущерб.

Наталия

Приветствую на страницах сайта «Все о медицине». Моя профессия — врач-терапевт, я закончила лечебный факультет Киевского медицинского института имени А.А.Богомольца, который сейчас называется Национальным медицинским университетом.

Читайте также:

Добавить комментарий