Вред ГМО: правда и вымысел

Почти два века назад известный английский ученый-экономист Томас Мальтус высказал мнение, что увеличение численности населения на Земле происходит в геометрической прогрессии, а увеличение количества продуктов питания – в арифметической и невозможно его увеличение из-за ресурсов нашей планеты. Это привело к выводу ученого о том, что от нищеты спасти только повышенная и голода можно избежать только высокой смертностью «лишних» землян.

Конечно, такая теория вызывает множество споров и обвинения Мальтуса в человеконенавистничестве. Но, что делать с таким фактом, как быстрорастущее население развивающихся стран? Впрочем, выход из этого положения есть – трансгенные продукты или генетически модифицированные организмы. Многие знают об их существовании. Что же представляют из себя ГМО?  В чем  вред ГМО?

Все живые организмы подчиняются единому закону: все их видовые свойства определяются генами – носителями генетической информации. При этом они у любого живого организма свои. Посторонние гены, как бы они ни были полезны, организм заполучить не может. Поэтому морковка никогда не станет похожа на баобаб, а картошка все равно будет пожираться колорадским жуком. А рядом с картошкой растет какой-то роскошный и сочный сорняк, есть который не желает ни один вредитель, так как эта травка вырабатывает особые вещества, употребляя которые жук просто может погибнуть.

Наблюдая эти особенности природы, ученые задумались о возможности переноса генов от подобных сорняков картошке, чтобы защитить ее от вредителей. И вообще о возможности научиться переносить нужные гены от одних живых организмов другим, изменяя при этом их полезные свойства.

Такая фантастическая, казалось бы, мечта в наше время успешно воплощается в реальность. Используя возможности современной генной инженерии, ученые пересаживают гены от одних организмов другим. Так как для этого применяются половые клетки различных живых организмов, гены встраиваются в хромосомы нового хозяина, становятся собственными и при размножении этого организма передаются потомкам. Пересадка генетического материала дала возможность выводить новые сорта растений, которым не страшны вредители, они устойчивы к низкой температуре и отсутствию влаги, дают большие урожаи. Это реальная возможность справиться с неурожаями и голодом, терзающим развивающиеся страны. Но существует ли вред ГМО?

Возможности генной инженерии в сельском хозяйстве поражают. Например, российские генетики пересаживают овцам ген, регулирующий синтез в желудке у новорожденных телят сычужного фермента. У телят старше двух-трех недель этот фермент не функционирует. Сычужный фермент используется в сыроварении, но забивать для получения этого фермента телят крайне нерентабельно, а производить этот фермент синтетически очень дорого. Выручила сыроделов овца, которой был пересажен телячьий ген. Она дает достаточное количество молока, содержащего сычужный фермент, к тому же это качество передается ее потомкам.

Но если все так хорошо, то почему выступают «зеленые»? Страны Европы настаивают, чтобы на упаковках продуктов обязательно было указано наличие ГМО. Вся сложность в том, что отдаленные последствия употребления в пищу трансгенных продуктов еще не изучены и вред ГМО или его отсутствие еще полностью не подтвержден.  Самое страшное, чем пугают противники ГМО, что содержащиеся в продуктах этого типа гены могут повлиять на наследственный аппарат человека. Однако, люди в течение тысячелетий едят птичьи яйца, рыбью икру – продукты, содержащие чистый наследственный материал других биологических видов, но ни у кого еще не выросли ни перья, ни рыбьи плавники или другие признаки типичные для этих животных.

Чтобы гены из продуктов с ГМО проникли в человеческие клетки и изменили генетический материал, растолкав хозяйские и заняв среди них собственной место, просто съесть продукт недостаточно. Для этого необходима сложная генетическая операция, которая никогда не происходит в природе смостоятельно.

Но есть реальные проблемы. Не исключена возможность того, что генетически модифицированные организмы по прошествии определенного времени начнут вырождаться? В результате живой организм утрачивает способность давать потомство. Если это действительно так, то может так случиться, что человечество, поверив в чудесные качества ГМО, посеет семена растений, но не получит всходов. Другая большая опасность заключается в развитии высокой стойкости патогенных микроорганизмов к действию антибактериальных препаратов. Такая ситуация может приключиться, если поля будут засеяны большим количеством трансгенных растений, которым методом генной инженерии были пересажены противомикробные гены. Вполне возможно, что в этом случае человечество может столкнуться с вспышкой тяжелых инфекций. Есть риск появления суперсорняков и насекомых-супервредителей – побочных продуктов выведения растений, устойчивых к химикатам, применяемым в сельском хозяйстве. Еще одно опасение – вдруг трансгенный картофель, который избегают колорадские жуки, и другие подобные продукты окажутся вредными для человека.

Прочитайте еще:

15 комментариев

  1. Сложно это все. С одной стороны прогресс, а с другой столько бед от этого прогресса на человечество свалилось. Лучше уж не думать (((

  2. Не так давно в своей программе про здоровье Елена Малышева сказала, что надписью «без ГМО» производители просто накручивают себе цену на продукты, на самом деле ничего страшного в этом нет. Но в то же время периодически появляются новости о каких-нибудь лабораторных испытаниях, в которых от какой-нибудь генно-модифицированной кукурузы с грызунами происходит что-нибудь плохое. Короче, непонятно, кому верить. И лучше уж, правда, не думать 🙂

  3. Я -за «чистые» продукты! есть же свой огород, в конце концов, и не обязательно покупать все в магазинах. Есть рынки, частники вряд ли будут внедрять все новшества генной инженерии в свой огород 🙂

  4. Я против ГМО даже если говорят, что это безопасно и ничего плохого в этом нет.

  5. Я против того, что не изучено.

  6. Георгий Гурьянов:

    Вас всегда приятно читать!
    Много полезной информации, в отличии от аналогов вашего сайта.
    Успехов и,конечно, с удовольствием приглашаю тоже в гости:)

  7. Очень интересный материал в статье изложен. Знаю, что продукты с ГМО могут вызвать аллергию, но обычные продукты тоже у многих вызывают ее. Так что надо спасать человечество, а кто не хочет употреблять такие продукты — может сам их выращивать на своих участках.

  8. Да, вот так благие намерения выливаются в что-то страшное. Но куда деваться, ведь мы едим то, что продается в наших магазинах.

  9. Вопрос требует тщательного изучения, а пока будем довольствоваться тем, что есть. Без ГМО в настоящее время все равно уже никуда. Спасибо за статью! Твитнул.

  10. ГМО наносят определенный вред организму — это точно.

    • Виталий:

      Подробнее про этот вред, пожалуйста. Иначе получается лиж бы ляпнуть.

      • Виталий, статья ознакомительная, о вреде ГМО написано много, не всегда этот вред доказан научно, интересующую Вас информацию поищите в других источниках.

  11. Какими бы не были генно модифицированные продукты, вредными или полезными — в современном мире без них человечеству не выжить! Это факт! C’est la vie

  12. Да, попробуй тут разобраться во всем… Правда или нет? Вроде, так много информации, а все равно вопросы остаются…

  13. Леся:

    Советую также читать «Энциклопедию умного сыроедения» Гладков С.М. ( в 1части книги дана информация о ГМО) + «Семена разрушения» Уильяма Энгдаля + «Что мы едим?…» Ермакова И.В., а также док. фильмы «Мир согласно Монсанто» (2008г.) и «Трансгенизация» (2007г.)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *