В чем польза цветной капусты

Это распространенное заблуждение, что самые питательные продукты всегда самыецветная капуста яркие. На самом деле, многие причудливые диеты даже предлагают вам держаться подальше от белой или бесцветной пищи, но реальность другая. Но даже белая или бесцветная пища может предоставить вам важные питательные вещества, а цветная капуста — один из таких примеров. Цветная капуста и многие белые овощи не похожи на «белые» хлебные или макаронные изделия, которые обрабатываются и не содержат никаких волокон или витаминов группы В. Польза цветной капусты подразумевает, что не все «белые» продукты вредны для вашего здоровья. Давайте узнаем больше об этом.

Польза цветной капусты

Чтобы обладать хорошим здоровьем, вам нужно включить много фруктов и овощей в свой рацион. То, что вы всегда можете включить в свой рацион, — это цветная капуста. Вот некоторые из причин, почему она заслуживает вашего внимания.

Цветная капуста улучшает здоровье сердца

Как и другие крестоцветные овощи, цветная капуста является богатым источником сульфорафана, который снижает кровяное давление и улучшает функцию почек. Сульфорафан дает целый ряд преимуществ для здоровья.  Это вещество помогает улучшить метилирование ДНК, способствующее нормальному функционированию клеток. Оно чрезвычайно полезно для вашего общего здоровья сердца и отлично восстанавливает поврежденную внутреннюю оболочку артерий.

Цветная капуста – отличный источник витаминов и микроэлементов

Одним из многих преимуществ цветной капусты является то, что она упакована всеми необходимыми витаминами и минералами. Статистика показывает, что большинство людей не получают с пищей рекомендуемое ежедневно количество витаминов и минералов. Цветная капуста в вашем рационе, безусловно, поможет вам в этом отношении. Однократная порция цветной капусты дает вам 77% рекомендуемого ежедневного потребления витамина С. Кроме того, она также предоставляет вам массу тиамина, белка, витамина K, магния, ниацина, клетчатки, фосфора, фолиевой кислоты, витамина B6, калия, пантотеновой кислоты и марганца.

Цветная капуста улучшает ваше здоровье мозга

Наличие холина является причиной того, что цветная капуста чрезвычайно полезна для вашего здоровья мозга. Некоторые исследования показали, что прием холина во время беременности увеличивает активность мозга у младенцев. Это доказывает, что это может помочь увеличить память и повысить когнитивную функцию в одно и то же время. Есть некоторые свидетельства того, что холин в цветной капусте может помочь замедлить возрастное снижение памяти и предотвратить другие проблемы, связанные с памятью.

Цветная капуста помогает терять вес

Она особенно хороша для потери веса, потому что он не содержит жира и в ней очень мало углеводов и сахара. Капуста предоставляет вам массу волокон, что не только улучшает пищеварение, но и позволяет вам долго оставаться сытым. Это помогает подавить аппетит и предотвратить переедание, которое, в свою очередь, снова поможет вам эффективно похудеть. Регулярное потребление цветной капусты помогает уменьшить запор и устраняет отходы и избыток воды из вашей системы, чтобы вы выглядели стройнее. Польза цветной капусты для похудения несомненна.

Она предотвращает расстройства желудка

Велика польза цветной капусты для работы желудка. Благодаря присутствию волокна, цветная капуста отлично улучшает пищеварение и предотвращает расстройства желудка. Она содержит глюкорафанин, глюкозинолаты и сульфорафан, которые защищают слизистую желудка и снижают риск развития бактериальных инфекций. Цветная капуста также содержит диетические изотиоцианаты, которые снижают риск рака толстой кишки, язв желудка и других абдоминальных нарушений.

Цветная капуста снижает риск развития диабета

Одним из многих преимуществ цветной капусты является высокое содержание витамина С. Витамин С действует как антиоксидант и устраняет свободные радикалы из вашего организма. Вместе с калием витамин C помогает регулировать метаболизм глюкозы и снижает риск развития диабета. Поджелудочная железа также использует калий для секреции инсулина, который регулирует уровень сахара в крови. Существует также витамин B6 в цветной капусте, который улучшает толерантность к глюкозе в вашем организме. Это особенно полезно для пациентов, страдающих гестационным диабетом.

Улучшает сердечно-сосудистую систему

Полезна капуста для сердца и сосудов. Цветная капуста обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые поступают из глюкорафанина и сульфорафана. Он также содержит волокно. Регулярное потребление цветной капусты снижает воспаление в организме, что, в свою очередь, помогает уменьшить окислительный стресс, а также общий уровень холестерина. Он также помогает снизить кровяное давление, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Цветная капуста снижает риск дегенерации желтого пятна

Присутствие витамина С и антиоксидантов гарантируют, что вам не нужно заниматься такими проблемами, как дегенерация желтого пятна, вызванная свободными радикалами. Кроме того, сульфорафан в цветной капусте защищает ткани сетчатки и предотвращает ухудшение зрения и другие проблемы, связанные с глазом, включая катаракту. Таким образом велика польза цветной капусты для сохранения зрения.

Она предотвращает рак

Вы можете увеличить свою защиту от рака, включив в свой рацион цветную капусту. В ней содержатся глюкозинолаты, которые необходимы организму для того, чтобы получить такие соединения, как изотиоцианаты и сульфорафан, снижающие риск развития рака. Эти соединения предотвращают рост раковых клеток. Регулярное потребление цветной капусты может помочь предотвратить различные типы рака, такие как рак мочевого пузыря, рак легких, рак предстательной железы, рак молочной железы, рак шейки матки и рак яичников.

Советы по приготовлению цветной капусты

Существует много полезных качеств цветной капусты, но вам нужно научиться готовить ее правильно. Готовить цветную капусту лучше быстро. Это обеспечит сохранение всех питательных веществ. Микроволновка или пропаренная цветная капуста — лучшая идея, потому что при варке происходит потеря содержания витаминов. Если вы добавите столовую ложку лимонного сока или молока в воду при приготовлении цветной капусты, это поможет сохранить ее белизну.

Прочитайте еще:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *