Содержание кофеина в разных продуктах

Кофеин — известный натуральный стимулятор, дарящий бодрость телу и духу. многие не представляют себе утро без ароматной чашечки кофе. Именно кофеин придает этому популярному напитку его тонизирующие качества. Однако, следует помнить, что все хорошо в меру и избыток кофеина может стать причиной плохим самочувствием. Нередко мы даже не замечаем, что употребляем кофеина значительно больше, чем думаем. Это происходит потому, что это вещество помимо кофе присутствует и в других продуктах. Познакомимся с тем, какое  содержание кофеина в некоторых из них.

Кофе

Способ приготовления кофе влияет на содержание кофеина в этом напитке. Робуста и арабика — самые распространенные сорта кофе. В арабике кофеина почти в два раза меньше, чем в робусте. Кофе эспрессо содержит на 30% меньше кофеина, чем фильтрованное кофе.

Самый интенсивный вкус имеет кофе, приготовленный в кофемашине или в джезве, но содержание кофеина в нем невелико. Насыщение напитка кофеином зависит от длительности контакта кофе с водой — чем он больше, тем выше содержание кофеина.

Чай

Чай практически не уступает в популярности кофе. Этот напиток помимо кофеина содержит танины, обладающие обволакивающим, вяжущим действием. Благодаря танинам тонизирующее действие чая менее выражено, чем у кофе, но более продолжительное по времени. Содержание кофеина в чае зависит от ферментации чайных листьев – чем интенсивнее цвет напитка, тем больше в нем содержится кофеина. Чашка зеленого чая содержит 30 мг, а черного – 40 мг кофеина.

Лекарства

В составе средств от мигрени и головной боли часто есть кофеин. Это вещество входит в состав препаратов для лечения насморка, стимулирующих и тонизирующих медикаментов. Количество кофеина в этих фармацевтических средствах точно указано в прилагаемой инструкции.

Шоколад

Велико содержание кофеина в какао бобах. Особенно им богат черный шоколад. В 30 граммах черного шоколада содержится 60 мг кофеина, а в молочном шоколаде – в два раза меньше. Белый шоколад кофеин не содержит.

Энергетические напитки

В одной стандартной банке колы содержится от 30-60 мг кофеина. Другие энергетические напитки могут содержать до 80 мг, часто в сочетании с иными стимуляторами. Такие напитки иногда являются основным источником кофеина для детей – им не нужно употреблять больше одной баночки этих напитков в день, а лучше от них полностью отказаться, заменив компотами, соками и другими полезными напитками.

Энергетические батончики

Некоторые энергетические батончики, особенно те из них, которые предназначены для спортсменов, содержат кофеин. Содержание этого вещества должно быть указано на этикетке этих продуктов. В состав энергетических батончиков часто также входит и гуарана. Необходимо помнить о том, что содержание кофеина в гуаране в два раза больше, чем в кофе.

Прочитайте еще:

32 комментария

  1. От кофе отказался, вредно это.

  2. Люблю кофе и шоколад горький

  3. Я тоже очень люблю кофе. Наверное, привычка. Когда, повышено давление, стараюсь не пить — хожу, нюхаю аромат, когда муж пьет кофе)))

    • Правильная тактика! Полностью отказываться от кофе не стоит, полезный свойств у него тоже немало.

  4. Кофе пью ,но ограничиваю себя ,часто не пью.

    • В течение суток допустимо выпивать 2-4 чашки кофе. Ограничивать кофе необходимо при склонности к гипертонии.

  5. Я думаю чашечка кофе по утрам не повредит.

    • Согласна! Не только не повредит, а даже поможет окончательно проснуться!

  6. Из всех перечисленных продуктов мне особенно по душе черный чай и шоколад! А вот энергетические напитки вообще не покупаю.

  7. Кофе совершенно не пью: очень плохо действует на желудок. Но чай и шоколад люблю, не отказываюсь от них, пока никаких отрицательных ощущений не испытываю. Твитнул.

    • И не надо отказываться, никакого отрицательного действия они не оказывают. Речь идет о чае обычной крепости и шоколаде в пределах 20-50 г в сутки.

  8. Я предпочитаю чёрный чай.

  9. Вот оказывается от чего зависит насыщенность кофеином, буду знать.

  10. Что бы там не говорили, но от чашечки кофе не откажусь. Может это и не так полезно, но вкусно.

    • Чашечка кофе утром не только вкусна, но и полезна. Правда, это касается не всех. Тем у кого повышенное артериальное давление или нарушен сердечный ритм от кофе стоит отказаться, заменив его чаем.

  11. Считаю, что отказываться от кофе или чая — глупость несусветная.
    Энергетические напитки — это уже другое дело. С этой химией лучше и не связываться.
    А утренний кофе или чай еще никому не вредил. И если читаю статьи про то, что нужно от чая и кофе отказаться совсем, то мягко говоря, очень сильно не доверяю авторам. Вредит ЛЮБОЕ излишество. А разумное потребление только на пользу.
    Я сразу хочу сказать, что бурду, под названием растворимый кофе и чай, я не имею ввиду, а говорю лишь за качественный натуральный продукт.

    • Анна, абсолютно с Вами согласна. Наличие в продуктах кофеина совсем не говорит о том, что от них необходимо отказываться. Важно только, чтобы суточное количество потребляемого кофеина не превышало допустимые нормы.

  12. Утренний кофе — это уже ритуал, от которого вряд ли смогу отказаться.

  13. Теперь перешла на зеленый чай. Кофе совсем перестала пить — вредно.

  14. Не представляю себе жизнь без кофе и горького шоколада, без них я — сонная муха. Возможно это из=за пониженного давления, а после чашечки кофе чувствую себя бодрячком.

  15. интересная статья, никогда не задумывалась над тем, что кофеин бывает не только в кофе

  16. А я уменьшила потребление кофе, пью только по утрам, в остальное время воду и зеленый чай! Стала лучше себя чувствовать!

  17. Я даже где-то читал, что в чае — кофеина больше, чем в кофе.

  18. Склероз:

    Кофеина в чае действительно больше чем в кофе. Есть кстати интересный факт — человек со 100% здоровьем выпивая 2 литра чая в день умирает через 5-10 лет. Так же не для кого не секрет, что кофеин разрушает сердечно-сосудистую систему, именно от этого умирает больше половины населения россии.
    Так же известно, что кофеин — наркотик. Физическая зависимость длится чуть меньше недели, и проявляется в неконтролируемом желании спать, головных болях, давлении, аритмии.

    Провёл эксперимент — отказался от чая. Ломку прошёл, дальше здоровье начало приходить в норму. А я то думал это от сидячего образа жизни, или от того что я стал взрослым… Исчезла аритмия, тахикардия, головные боли, безразличие к окружающему и неспособность воспринимать информацию (знакома ли вам фраза — «для меня всё это сложно»? И бабушки, неспособные научиться пользоваться телефоном и компьютером?), неактивность (дети носятся и полны энергии, взрослые ходят и сидят, многие куриной походкой «бегут» что бы успеть на светофор/автобус), исчезло очень много негатива в жизни, настолько много, что кажется, жизнь, это одна сплошная белая полоса, хотя раньше воспринималась как баланс чёрного и белого.

    В общем, жизнь без наркотиков это не просто слова, это действительно круто, очень круто.

    • Алексей:

      В шоколаде другой алкалоид: Теобромин. И шоколад действует на мозг как наркотик, на опиатные рецепторы.

      • В шоколаде содержится и кофеин, и теобромин, и теофиллин. Все эти вещества действуют возбуждающе, увеличивают частоту сердечных сокращений и артериальное давление.

  19. Дмитрий:

    Авторам статьи. Обратите внимание, что кофе — он, а не оно. Всю жизнь так было.

    • спасибо за комментарий, но даже при самом внимательном пересмотре статьи я не смогла найти, где слово кофе употребляется в среднем роде)

  20. Елена:

    По новым правилам орфографии «кофе» может употребляться как в мужском роде, так и в среднем. Хотя в мужском более привычно.

  21. Елена:

    По новым правилам орфографии «кофе» может употребляться как в мужском роде , так и в среднем. Хотя в мужском привычнее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *