Все о медицине

Существует много разных мнений о воздействии вина на организм человека. Одни утверждают, что вино очень полезно и его нужно пить каждый день, другие же отрицают, что вино ни в коем случае нельзя употреблять, тем более постоянно. Вино распространенный продукт, как в нашей стране, так и за рубежом. Употребление его является обязательным во время праздничных застолий. Попробуем разобраться в его составе и определить его воздействие на организм.

Вино богато витаминами и микроэлементами, причем теми, которые в свежих ягодах винограда не встречаются. Микроэлементы магний, йод, марганец, кобальт, калий, титан, фосфор и рубидий входят в состав как красных, так и белых сухих вин. Последний воздействует на нервную систему, укрепляя ее. Рубидия много в красных сортах вин. В винах содержатся витамины группы В, РР, С, сложные эфиры, кислоты, биосинэфирные масла и альдегиды. Все эти составляющие снижают давление и тонизируют организм. Антоцианы, вещества, придающие красным винам характерную окраску, также обладают антибактериальными свойствами. Вино по своей радиоактивности близко к минеральным водам. Умеренное употребление вина снижает уровень холестерина в крови, укрепляет артерии, противодействует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует развитию старения тканей. Жители Западной Европы, имеющие давнюю привычку употреблять во время приема еды небольшое количество вина, отличаются высокой устойчивостью к развитию алкогольной зависимости.

Винами можно даже лечиться. У пожилых людей они повышают тонус. Холодные шампанские вина помогут избавиться от упорной рвоты. Также шампанское улучшает аппетит у лихорадящих больных или при туберкулезе. При гриппе, бронхопневмонии и пневмонии рекомендуют употреблять красные вина, подогретые с различными специями и травами. Различные проявления авитаминоза лечатся сухими винами. Мочекаменная болезнь лечится вермутами. При атеросклерозе используют пол литра вина, разбавленного водой(1/3 вина на 2/3 воды), ежедневно.

Заблуждаются те, кто считают, что употребление вина приводит к повышению артериального давления. Последние исследования доказали, что повышается давление только у людей, которые принимают более трех бокалов вина. Опровергает распространенное мнение о повышении давления от вида то, что 40% непьющих людей имеют артериальное давление значительно выше, чем люди, умерено пьющие.

Прочитайте еще: