Куриные яйца и холестерин: польза или вред

Яйца являются одним из самых питательных продуктов, которые вы найдете в любой точке мира. У них есть 11 витаминов и минералов наряду с высококачественным белком и здоровыми жирами, такими как омега-3. Даже при всех их преимуществах куриные яйца противоречивы из-за их уровня холестерина.

Едят яйца плохо для холестерина?

Это правда, что яйца имеют высокий уровень холестерина. Несмотря на это, эффекты яиц и холестерина минимальны по сравнению с эффектом, что есть транс или насыщенных жиров бы иметь.

Вместо риска сердечных заболеваний, связанных с яйцами, они фактически более тесно связаны с тем, что вы едите с яйцами. Классическими примерами являются натрий, найденный в ветчине, беконе и колбасах, а также масла, содержащие транс-жиры или насыщенные жиры, используемые для жарки хэш-коричневых и яиц. Из-за этого вам захочется посмотреть, что вы едите со своими яйцами, а также уделять внимание самим яйцам.

Средний здоровый человек сможет есть семь яиц каждую неделю, не видя увеличения риска сердечных заболеваний. Фактически, употребление этого количества яиц может даже предотвратить определенные удары.

Тем, кто с диабетом, однако, необходимо обратить внимание на этих людей; Едят 7 яичек каждая неделя могут значительно увеличить ваш риск заболевания сердца.

Чтобы выяснить связь между яйцами и холестерином, считайте, что большое яйцо содержит около 186 миллиграммов холестерина, и все это находится в желтке. Должны ли вы следить за своим потреблением яиц, зависит от ежедневных рекомендуемых ограничений для холестерина в вашей конкретной ситуации. Те, кто здоровы, не должны иметь более 300 миллиграммов его каждый день, в то время как люди с диабетом, сердечными заболеваниями или высоким уровнем холестерина должны ограничивать себя до 200 миллиграммов в день. Ваш врач может предоставить вам более подробную информацию о ваших идеальных лимитах холестерина.

Альтернатива для тех, кто любит яйца, но не хочет навредить их холестерину, использует яичные белки, которые имеют абсолютно нулевой уровень холестерина. Есть также заменители яйца, не содержащие холестерина, обычно из яичных белков.

Какие продукты вредны для холестерина?

Теперь, когда вы знаете связь между яйцами и холестерином, настало время выяснить, какие другие предметы могут повлиять на ваш уровень холестерина.

  1. Жирное мясо или домашняя птица с кожей

Птица, у которой по-прежнему есть кожа, а также жирные сорта мяса, такие как свиная или говяжья колбаса, бекон, жирные стейки, обычный говяжий фарш и пепперони, могут повысить уровень холестерина ЛПНП. Это связано с содержанием насыщенных жиров.

Здоровые альтернативы включают выбор для курицы без кожи, грудки индейки или постной говядины. Также попробуйте заменить белки на рыбу и растения вместо мяса птицы и птицы.

  1. Жареные или обработанные продукты

Не удивительно, что обработанные и жареные продукты повышают уровень холестерина ЛПНП. Хуже того, искусственные транс-жиры, содержащиеся в этих жареных и обработанных пищевых продуктах (с частично гидрогенизированным растительным маслом), также снижают уровень холестерина HDL. В то время как в жирах и говядине есть натуральные транс-жиры, они не так сильны, как негативные, как искусственные. Чтобы оставаться здоровее, избегайте искусственных транс-жиров, жареной пищи и продуктов с частично гидрогенизированными маслами.

  1. Молочные продукты с полным жиром

Кроме яиц и холестерина, как насчет молочных продуктов и холестерина? Большинство жиров в молоке содержится в виде насыщенных жиров. Самые высокие источники насыщенных жиров среди американцев включают молочные десерты, пиццу и сыр с полным содержанием жира. Все эти элементы также имеют холестерин, который может дополнительно увеличить уровни холестерина ЛПНП.

Это может быть сложно, поскольку йогурт, сыр и молоко обеспечивают необходимые питательные вещества, такие как белок и кальций. Выбирайте обезжиренные или обезжиренные версии, чтобы получить преимущества без холестерина.

  1. Масло или сало

Масло, сало и другие твердые животные жиры могут также повышать уровни холестерина в крови LDL из-за их холестерина и насыщенных жиров. Чтобы помочь, замените эти предметы более жирными источниками. Смените масло в кулинарии для оливкового масла и арахисового масла на хлеб. Вы даже можете поменять масло на растительное масло в хлебобулочных изделиях.

  1. Рафинированное зерно

Рафинированные углеводы, такие как бублики, макароны, лепешки и белый хлеб, также могут негативно повлиять на ваш холестерин HDL. У очищенных зерен есть уровень гликемического индекса, который является высоким, и потребление этих углеводов может увеличить Ваш риск высокого холестерина. Таким образом, снижение потребления может помочь вашему уровню холестерина ЛПВП. Замените их на высококачественные проросшие хлебцы или просто избегайте их.

Прочитайте еще:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *