Кратко об орехах (продолжение)

Миндаль

Миндаль – небольшое дерево или кустарник рода сливы. Орех миндаля – это косточковый плод, похожий на косточку персика. Появился миндаль в Азии за много столетий до нашей эры. Сегодня крупнейшими производителями этого ореха являются США, Китай, Средняя Азия, Кавказ, Испания, Иран, Италия и Марокко.

С древних времен арабские врачи используют миндаль в медицине. Употребляли его при заболеваниях кишечника, болезненном мочеиспускании. Благодаря своим обеззараживающим свойствам, раньше его применяли как лекарство от пародонтоза и других воспалительных заболеваний ротовой полости. Миндаль содержит много полезных витаминов и микроэлементов, в том числе большое количество белка, магния, фосфора, витамина Е, а также марганец, цинк, медь, витамины группы В, железо. Калорийность орехов — 645 ккал на 100гр. Особенно рекомендуется употреблять миндаль беременным женщинам. Миндальное масло, содержащее глицерид олеиновой кислоты, а также линолевую, стеариновую, пальмитиновую и олеиновую кислоты, обладает желчегонным и послабляющим свойствами. Масло часто применяется в различных косметических средствах нормализуя влажность и питая кожу, что придает ей превосходный шелковистый эффект.

Фисташка

Фисташка (Семейство Сумаховые) – это вид вечнозеленых деревьев или кустарников, распространенных в субтропических и тропических областях. Они производятся в Средиземноморье, Восточной, Средней и Западной Азии, Северо-Восточной Африке.

На Востоке фисташки называют «деревьями жизни» и этому есть свои причины. Отличие фисташек от других орехов в том, что у них наиболее полезное соотношение калорийности и аминокислот, витамином, микроэлементов.

Калорийность этих орехов – 556 ккал. на 100гр. Фисташки содержат витамины группы В, витамин Е, Н, РР, микроэлементов железо, цинк, алюминий, медь, стронций, бор, макроэлементы калий, фосфор, кальций, магний. Фисташки рекомендуются для употребления истощенным больным. Они приводят организм в хороший тонус, придают силы. Также фисташки рекомендуют добавлять в питание спортсменам или людям с тяжелой умственной нагрузкой. Фисташки помогают разгрузить печень, прочищают желчные протоки от закупориваний, помогают снять печеночные колики, как дополнительное средство применяются при желтухе и малокровии. Если употреблять фисташки каждый день умеренными порциями – это поможет избавиться от предрасположенности к сердечным заболеваниям, снять учащенное сердцебиение и укрепить сосуды.

Арахис

Название арахис (семейство бобовые) происходит от греч. «паук», что говорит о рисунке на скорлупе, который напоминает паутину. В основном арахис производят в Бразилии, также он активно культивируется в таких тропических странах Азии, Америки, в Европе — во Франции, Италии, Испании. Существует около 70 видов этих орехов. Внешне стручки арахиса напоминают горох или фасоль. Внутри таких стручков расположены несколько орехов, покрытых розоватой или красной оболочкой (шкуркой). Арахис активно используется в Америке в сельском хозяйстве для кормов животным, а также в пищевой промышленности – в основном в виде масла. Арахисовое масло особенно удобно тем, что оно имеет высокую питательность и компактно при перевозке. Его активно использовали для питания солдат во время военных действий.

Калорийность арахиса – 551ккал. на 100гр. В состав орехов арахиса входят витамины группы В, С, Е, А, минералы кальций, натрий, фосфор, магний, железо, мононенасыщенные жиры. Арахис обладает выраженными антиоксидантными свойствами, сравнимыми по уровню с красным вином и земляникой. У жареного арахиса антиоксидантные качества усиливаются. Очень модная сейчас арахисовая диета основывается на расщеплении жиров именно с помощью антиоксидантного действия. Арахис способствует нормализации работы нервной системы. Продолжительное употребление способствует нормализации сна, действует успокаивающе. Также арахис стимулирует регенерацию, обновления клеток организма. Кровоостанавливающие качества предотвращают многие серьезные заболевания крови, например, гемофилию, снижают вероятность развития кровоизлияний, улучшают свертываемость крови. Арахис применяется в профилактике и лечении атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление этих орехов снижает риск развития злокачественных опухолей, замедляет старение. Достаточно 20 орехов в день, чтобы они благотворно влияли на здоровье человека.

Прочитайте еще:

6 комментариев

  1. Vahtang:

    никогдо бы про орехи не подумал

  2. Спасибо за информацию, надо же как полезны.

  3. Светлана:

    Обожаю орехи, но из-за их калорийности приходится себя держать в руках.

  4. Евгений Ковтунов:

    Очень люблю орехи. Я и ранее знал об их полезных свойствах, а ваши статьи только систематизировали и расширили эти знания. Спасибо за статью и удачи вам.

  5. Орехи мое любимое лакомство. Обожаю!

  6. Рустем:

    Спасибо за интересную статью. Очень люблю фундук, только не тот который с теплых краев, а наш российский. Удачи Вам и всех благ!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *