Лук от ста недуг


Лук репчатый относится к семейству лилейных. Это растение распространено во всех природных зонах нашей планеты и используется в качестве одного из основных компонентов во всех национальных кухнях. Без лука практически невозможно приготовить ни одно блюдо, исключая разве что десерты и сладости.

Помимо выраженного вкуса, лук имеет множество полезных качеств. Острый и резкий запах лука, вызывающий обильное выделение слез, связано с содержанием эфирных масел, которые выделяются при его нарезании. Основные компоненты этих масел – различные дисульфиды, содержащие большое количество серы. Когда эфирные масла смешиваются со слезной жидкостью, образуется раствор серной кислоты, раздражающий слизистую оболочку носа и конъюнктиву глаз. Во время приготовления пищи можно очищенный лук на несколько минут положить в холодную воду. Это снизит летучесть эфирных масел, а значит, не будет вызывать слезотечение.

Народная медицина издавна применяет репчатый лук как противогриппозное, отхаркивающее, мочегонное, сосудорасширяющее, противоглистное средство. Лук усиливает аппетит, улучшает переваривание пищи, активизирует перистальтику кишечника, снижает в нем брожение.

Водный настой репчатого лука, приготовленный из равных частей лука и воды, рекомендуют принимать натощак при хронических заболеваниях печени. Такой настой стимулирует образование и выведение желчи, способствует очищению печени.

Общеизвестна польза репчатого лука при гиповитаминозах, так как это растение содержит значительное количество витамина С.

Фитонциды лука оказывают антибактериальное действие при воспалительных заболеваниях дыхательных путей и даже при туберкулезе легких. Для этого больному дают вдыхать запах измельченного лука через рот и нос.

Для профилактики и лечения атеросклероза используется смесь измельченного репчатого лука с медом в соотношении 1:1. Такую смесь рекомендуют принимать по одной столовой ложке три раза в день после еды в течение одного месяца.

С целью профилактики и при заболеваниях предстательной железы полезно на ночь съедать одну небольшую луковицу.

При ревматизме, подагре, других воспалительных заболеваниях суставов можно на пораженные суставы накладывать компрессы с измельченной луковой кашицей или просто растирать суставы сырым луком.

Воспаление среднего уха лечат закапыванием в ухо теплого лукового сока. На одно закапывание берут 4-5 капель сока. Детям сок разводят пополам с теплой водой.

При абсцессах, фурункулах, карбункулах, мастите, гематомах помогают компрессы из смеси тертого лук, тертой моркови и кислого молока. После накладывания компресса, больное место нужно хорошо укутать.

Соком лука смачивают кожу головы при себорее, перхоти, облысении. Для укрепления волос тертый лук наносят на волосы перед мытьем головы, завязывают махровым полотенцем на один час, а затем моют голову отваром крапивы или лопуха.

Для укрепления волос можно за час-полтора до мытья головы натереть корни волос смесью, состоящей из чайной ложки сока репчатого лука, одного желтка, чайной ложки оливкового или репейного масла. В эту смесь можно добавить еще немного обычного шампуня. Через час голову следует вымыть как обычно и прополоскать волосы отваром крапивы или корня лопуха. Такие маски для волос следует делать раз в неделю на протяжении двух-трех месяцев. Особенно такое лечение эффективно тем, у кого выпадение волос связано с нервным стрессом, психическими перегрузками, после тяжелого заболевания, женщинам после родов.

Прочитайте еще:

6 комментариев

  1. Не представляю себе, как можно обойтись без лука! Очень вкусный и полезный овощ!

  2. Наталья:

    Да, без лука в нашей жизни никуда. Он дополняет вкус и очень полезен. Спасибо, что написали о нём полезную статью.

  3. Лук, это то. что мы кушаем каждый день и никогда не сможем без него.

  4. Андрей:

    Рецепты отложил в копилочку — пригождаются бывает. Но вот что хотелось бы найти — так это про сорта лука. Ну вот например разницу в обычном репчатом и красном. Просто бывает за границей беру салатики с красным — там он мягкий, не едучий, с выраженным вкусом и ароматом, а попробовал купить в местном супермаркете — такой же едкий, как и просто репчатый. То ли я не то купил, то ли в тех салатиках он все же как-то обработан.

  5. Казалось бы такой обычный продукт, а сколько полезностей в себе содержит.

  6. Таира:

    спасибо тебе за информацию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *